Perspectivas de la Actividad Pecuaria en México
*Ing. Ramiro Ramírez González de la Cruz, Gerente General de PROLEA
*Dr. Gerardo Salazar Gutiérrez, Director de Investigación del Centro de Investigación Regional Pacifico Centro del INIFAP
*Dr. Fernando de la Torre Sánchez, Centro de Investigación Regional Pacifico Centro del INIFAP
Recursos Naturales y Sustentabilidad
*Dr. Jaime Reyes Rueda, Profesor Investigador del Instituto Tecnológico de Tlajomulco
*Biól. Patricia I. Espinoza Carmona, Sociedad Mexicana de Control Biológico y Profesora de la Universidad Autónoma de Guadalajara
*Biól. Arturo E. Bayona Miramontes, Instituto Tecnológico Superior de Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo
*Dra. Fabiola Peña Aguado, Departamento de Acuicultura del Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California.
Tendencias en Procesos de Alimentos
*Dra. Socorro Villanueva Rodríguez, Investigador del Centro de Investigaciones y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ)
*Ing. José de Jesús García Ochoa, Quality Director Heinz Latin America
*Dr. Francisco Diez-González, Food Safety Microbiology University Of Minnesota
*QFB. Laura E. Arias Hernández, Consultor independiente en tecnologías de alimentos
El concepto de bio-refinería. Uso de la biomasa para la producción de energía en México
*Dr. Arturo Sánchez Carmona, Profesor Investigador del Centro de Investigaciones y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional Unidad Guadalajara (CINVESTAV)
*Dr. Antonio de León Rodríguez, Investigador Titular "C" SIN-III del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (IPICYT)
*Dr. Héctor Hernández Escoto, Profesor Investigador Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Guanajuato
*Dra. Idania Valdez Vázquez, Profesor-Investigador Asociado “C” Departamento de Ciencias Ambientales de la Universidad de Guanajuato
Tendencias en el Diseño de Formas Farmacéuticas
*QFB. José Luis García Ortiz, Director de Calidad y Seguridad Laboratorios Virbac México, S.A. de C.V.
*QFB. Silvia Romero Medina, , Gerente de Desarrollo de Productos Maver, S.A. de C.V.
*QFB. Alejandro Quintero Amador, Director de Calidad de Bionova Laboratorios, S.A. de C.V.
Biotecnología Farmacéutica
*Dr. Ciro Estrada Chávez, Investigador Titular de la Unidad de Biotecnología Médica y Farmacéutica del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco.
*Dr. Ángel H. Álvarez Herrera, Investigador en Biotecnología Médica del del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco.
* MC. Oscar Cano Martínez, Jefe de Mejora de Procesos Boehringer Ingelheim Vetmédica S.A. de C.V.
*Dr. Richard Hartley de la University of Glasgow
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